Miser sur le local et le circuit court en tant qu’entreprise : les nombreux avantages

Qu’est-ce qu’un circuit court exactement ?  Un circuit court désigne la vente directe entre producteur et consommateur ou alors avec un seul intermédiaire (transformateur, restaurateur…). On y ajoute généralement la notion de localisation, de proximité géographique entre producteur et consommateur.  Pour consommer en circuit court, il faut consommer près de chez soi, à 160 km […]